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さわやかな香りであとを引くおいしさ
そら豆と玉ねぎのサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 145kcal
- 塩分(１人分) 0.7ｇ
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：近輝美
撮影：岡本真直
レシピID：S10656
■材料(２人分)
- そら豆（正味）…150ｇ
- 玉ねぎの薄切り…1/4個分
- サラダ油…大さじ１
- ・塩、こしょう、酢
■作り方
1
そら豆はゆでて皮をむき、うちわなどであおいで色鮮やかになるようさます。玉ねぎは酢水にさらして辛みを抜き、ざるに上げる。
2
そら豆、玉ねぎをボウルに入れ、サラダ油、塩小さじ1/3、こしょう少々、酢大さじ１1/2を加えてまぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
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