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焼きたてのお肉にドレッシングをからめます牛肉と玉ねぎのさっぱりあえ
材料(２人分)
| 牛ステーキ用肉…２枚（200g） | サラダ油…大さじ１ | |
| 玉ねぎ…１ 1/2個 | ちりめんじゃこ…30g | |
| ベーコン…40g | ドレッシング（市販品）…大さじ３〜４ | |
| 青じそ…５枚 | ・しょうゆ |
作り方
| 1 | 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらす。ベーコンは１cm幅に切る。青じそはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、ベーコンとちりめんじゃこを入れて強火でカリッと炒め、取り出しておく。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンに油大さじ1/2を足して熱し、牛肉の両面を焼いて火を通し、２cm幅に切る。 | |
| 3 | ボウルに水けをきった玉ねぎ、２の牛肉、青じそ、ドレッシング、しょうゆ小さじ１を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、ベーコンじゃこをのせる。 |
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