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焼きたてのお肉にドレッシングをからめます
牛肉と玉ねぎのさっぱりあえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 546kcal
- 塩分(１人分) 1.9ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
ポテトグラタン
調理：中島有香
撮影：岡本真直
レシピID：S10689
■材料(２人分)
- 牛ステーキ用肉…２枚（200ｇ）
- 玉ねぎ…１1/2個
- ベーコン…40ｇ
- 青じそ…５枚
- サラダ油…大さじ１
- ちりめんじゃこ…30ｇ
- ドレッシング（市販品）…大さじ３〜４
- ・しょうゆ
■作り方
1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらす。ベーコンは１cm幅に切る。青じそはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、ベーコンとちりめんじゃこを入れて強火でカリッと炒め、取り出しておく。
2
フライパンに油大さじ1/2を足して熱し、牛肉の両面を焼いて火を通し、２cm幅に切る。
3
ボウルに水けをきった玉ねぎ、２の牛肉、青じそ、ドレッシング、しょうゆ小さじ１を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、ベーコンじゃこをのせる。
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