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焼きたてのお肉にドレッシングをからめます

牛肉と玉ねぎのさっぱりあえ

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牛肉と玉ねぎのさっぱりあえ



■料理データ

  • カロリー(1人分) 546kcal
  • 塩分(1人分) 1.9g
  • 調理時間 20分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず

■小さなおかず

ポテトグラタン

調理:中島有香
撮影:岡本真直
レシピID:S10689

材料(2人分)

  • 牛ステーキ用肉…2枚(200g)
  • 玉ねぎ…11/2個
  • ベーコン…40g
  • 青じそ…5枚
  • サラダ油…大さじ1
  • ちりめんじゃこ…30g
  • ドレッシング(市販品)…大さじ3〜4
  • ・しょうゆ

作り方

1

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらす。ベーコンは1cm幅に切る。青じそはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、ベーコンとちりめんじゃこを入れて強火でカリッと炒め、取り出しておく。

2

フライパンに油大さじ1/2を足して熱し、牛肉の両面を焼いて火を通し、2cm幅に切る。

3

ボウルに水けをきった玉ねぎ、2の牛肉、青じそ、ドレッシング、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、ベーコンじゃこをのせる。








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