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おかず

焼きたてのお肉にドレッシングをからめます牛肉と玉ねぎのさっぱりあえ

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料理データ
■カロリー(1人分) 546kcal
■塩分 1.9g
■調理時間 20分

調理:中島有香 撮影:岡本真直
レシピID:S19980425187003A

材料(2人分)
牛ステーキ用肉…2枚(200g) サラダ油…大さじ1
玉ねぎ…1 1/2個 ちりめんじゃこ…30g
ベーコン…40g ドレッシング(市販品)…大さじ3〜4
青じそ…5枚 ・しょうゆ
作り方
1 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらす。ベーコンは1cm幅に切る。青じそはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、ベーコンとちりめんじゃこを入れて強火でカリッと炒め、取り出しておく。
2 フライパンに油大さじ1/2を足して熱し、牛肉の両面を焼いて火を通し、2cm幅に切る。
3 ボウルに水けをきった玉ねぎ、2の牛肉、青じそ、ドレッシング、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、ベーコンじゃこをのせる。

レシピメモ

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