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ほんのりバター風味で軽く食べられる人気の１品
ゆで卵ドリア
■料理データ
- カロリー(１人分) 514kcal
- 塩分(１人分) 2.3ｇ
- 調理時間 30分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- カフェ風・ブランチ風
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10694
■材料(２人分)
- ゆで卵…２個
- ご飯…300ｇ
- バター…適宜
- ホワイトソース（バター大さじ２、小麦粉大さじ２、牛乳１1/2カップ、固形スープの素1/2個、塩小さじ1/3、こしょう少々）
- 粉チーズ…適宜
- ・こしょう、塩
■作り方
1
温かいご飯にバター大さじ１、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
2
ホワイトソースを作る。鍋にホワイトソースのバターを溶かして小麦粉を入れ、弱火で焦げないように炒め、粉がなじんだら牛乳を一気に注ぎ入れる。固形スープの素を加えて中火でよく混ぜながらとろみをつけていき、塩、こしょうを加える。
3
耐熱皿にバターを薄くぬり、１のバターライスを敷いてくし形に切ったゆで卵を並べ、２のソースをかけて粉チーズをふる。オーブントースターで10分焼く。
4
●オーブンの場合は180℃で20〜30分。または電子レンジで温めてからなら10分くらいでよい。
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