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おかず

材料があるときにぜひ作っておきたいにんじんと玉ねぎのピクルス

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料理データ
■カロリー(1人分) 44kcal
■塩分 0.6g
■調理時間 5分

調理:石原洋子 撮影:岡本真直
レシピID:S19980509171003A

材料(2人分)
にんじん…1本(270g) ・砂糖、塩、酢
玉ねぎ…1個(270g)
作り方
1 にんじんは短冊切りに、玉ねぎは細めのくし形切りにし、塩小さじ1をふって混ぜ、水が出るまで1時間、おもしをしておく。
2 水けをきって酢1/3カップ、砂糖大さじ1〜2を合わせた甘酢と混ぜて器に盛る。

レシピメモ

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