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なすの即席漬け
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なすの即席漬け

■料理データ

  • カロリー(１人分)　18kcal
  • 塩分(１人分)　1.5ｇ
  • 調理時間　20分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず

調理：中島有香
撮影：大川範
レシピID：S10712

■材料(２人分)

  • なす…２個
  • しょうが…１かけ
  • 昆布茶…小さじ１強
  • ・塩

■作り方

1

なすは縦半分に割ってから斜め薄切りにし、水に約10分さらしてアクを抜く。しょうがは皮をむいてせん切りにする。

2

なすの水けをきってしょうがを加え、昆布茶、塩少々を加えてもみ、軽く絞って器に盛る。


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