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■料理データ
- カロリー(1人分) 193kcal
- 塩分(1人分) 1g
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 毎日のおべんとう
- 低カロリーレシピ
調理:吉田瑞子
撮影:岡本真直
レシピID:S10715
■材料(2人分)
- 豚薄切り肉…8枚(80g)
- (塩、こしょう、小麦粉各少々
- ミニトマト…8個
- 万能ねぎ…3〜4本
- サラダ油…小さじ2
- サラダ菜…3〜4枚
■作り方
1
ミニトマトはへたを取り、万能ねぎは小口切りにする。
2
豚肉は広げて塩、こしょう、小麦粉をふる。端から3cmくらいのところにミニトマトを置き、万能ねぎを散らし、くるくると巻いてボール状にする。
3
フライパンに油を熱し、2の閉じ目を下にして強火で焼き、転がしながら中火で全体を焼く。サラダ菜を敷いた皿に盛る。