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ボリュームが欲しいときの簡単な炒めもの
セロリととり肉のマヨネーズ炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 278kcal
- 塩分(１人分) 0.9ｇ
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：近輝美
撮影：岡本真直
レシピID：S10746
■材料(２人分)
- セロリ…２本
- とりむね肉…100ｇ
- 卵白…大さじ１
- マヨネーズ…大さじ２
- マスタード…小さじ1/2
- レモン汁…小さじ1/2
- パセリ…少々
- ・塩、こしょう、サラダ油
■作り方
1
セロリは斜め薄切りに。とり肉は一口大にそぎ切りにし、塩、こしょう各少々、卵白を加えて混ぜ、なじませる。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、とり肉を炒め、表面に焼き色がついたらセロリを加えて炒める。
3
少ししんなりしたらマヨネーズ、マスタードを加え、塩少々、レモン汁を加えて調味し、器に盛ってパセリを添える。
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