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モロヘイヤを使った山かけ風の即席おかずは定番になりそう
まぐろとモロヘイヤのとろとろ
■料理データ
- カロリー(１人分) 131kcal
- 塩分(１人分) 1.4ｇ
- 調理時間 8分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
■小さなおかず
ししとうとじゃこのごま炒め
青じそとそうめんのお椀
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10798
■材料(２人分)
- まぐろの刺身…１さく（150ｇ）
- モロヘイヤ…１束（120ｇ）
- わさびじょうゆ（わさび小さじ１、しょうゆ大さじ１）
- もみのり…少々
■作り方
1
モロヘイヤは茎のかたい部分を落として熱湯でゆで、細かく刻んで器に敷く。
2
まぐろは1.5cm角に切り、わさびを溶いたしょうゆであえて器に盛って、もみのりをかける。
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