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オクラの温サラダ

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オクラの温サラダ



■料理データ

  • カロリー(1人分) 160kcal
  • 塩分(1人分) 1g
  • 調理時間 10分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず

調理:中島有香
撮影:大川範
レシピID:S10806

材料(2人分)

  • オクラ…8本
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 七味とうがらし…適宜
  • ・塩、しょうゆ

作り方

1

オクラは洗ってまな板にのせ、塩をたっぷりふって両手で転がすようにしながらこする。

2

熱湯に1のオクラを塩ごと入れ、色が鮮やかになったら冷水にとってさまし、ざるに上げて水けをきる。

3

オクラを皿に盛る。マヨネーズとしょうゆ小さじ1を合わせて器に入れ、七味とうがらしをふってオクラに添える。








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