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みずみずしさとこうばしさの合わさった、おいしいハーモニー
とり肉のソテーみょうが風味
■料理データ
- カロリー(１人分) 339kcal
- 塩分(１人分) 1.3ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
きゅうりのサラダ
トマトとセロリのスープ
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10819
■材料(２人分)
- とりもも肉…１枚
- みょうが…３個
- サラダ油…大さじ１
- レモン汁…大さじ１
- リーフレタス…３〜４枚
- レモンの輪切り…３枚
- ・塩、こしょう
■作り方
1
とり肉は３〜４cm大に切り、塩、こしょう各少々をふる。みょうがは縦半分に切って縦薄切りに。
2
フライパンに油を熱し、とり肉の皮目を下にして並べ入れ、こんがりと焼く。裏側も焼いて火を止める。
3
みょうが、レモン汁を加えてサッとあえ、ちぎったリーフレタスを敷いた皿に盛り、レモンの薄切りを添える。