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枝豆を混ぜ込んで、目にもさわやか
枝豆と鮭の混ぜご飯
■料理データ
- カロリー(１人分) 489kcal
- 塩分(１人分) 2.2ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
とうがんのかきたまスープ
かぼちゃの煮もの
調理：近輝美
撮影：岡本真直
レシピID：S10834
■材料(２人分)
- 温かいご飯…小どんぶり２杯分
- 枝豆…約150ｇ（正味1/2カップ）
- 塩鮭（甘塩・切り身）…１切れ
- みょうが…１本
- 昆布茶（顆粒）…小さじ１
- いりごま（白）…大さじ１
- ・塩、酒
■作り方
1
枝豆は塩少々を入れた熱湯でさやごとゆで、さやから出す。みょうがは小口から薄切りにする。
2
鮭は酒少々をまぶしてグリルで８〜９分、両面を焼き、皮と骨を除いてほぐす。
3
ご飯に枝豆、鮭、昆布茶、いりごまを加えて混ぜる。器に盛り、みょうがをちらす。
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