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食欲もモリモリ出てきそうなスパイシーおかず豚肉とかぼちゃの黒こしょう炒め
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| ■カロリー(１人分) | 357kcal |
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| ■塩分 | 1.3g |
| ■調理時間 | 20分 |
調理：近輝美 撮影：岡本真直
レシピID：S19980810157002A
材料(２人分)
| 豚ロース肉…150g | 顆粒中華スープの素…小さじ1/2 | |
| 下味（しょうが汁小さじ１、塩小さじ1/3、酒、片栗粉各小さじ１） | しょうが汁…少々 | |
| かぼちゃ…1/4個 | サラダ油…大さじ１ | |
| 長ねぎ…1/2本 | ・塩、粗びきこしょう（黒） |
作り方
| 1 | かぼちゃは７mm幅に切ってから放射状に棒状に切る。豚肉は１cm幅に切り、下味の材料をもみ込む。長ねぎは１cm幅に小口切りにする。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンに油大さじ１を熱し、ねぎ、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたらかぼちゃを加え、焦げつかないよう、注意しながら竹串がスーッと通るくらいになるまで炒める。 | |
| 3 | 水大さじ３、中華スープの素を加え、塩少々、粗びきこしょう小さじ1/3を加えて炒める。汁けがなくなってきたらしょうが汁をふり、器に盛る。 |
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