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まろやかマヨネーズ味でホックリおいしい
さつまいもと塩鮭のグラタン
■材料(２人分)
- さつまいも…200ｇ
- 塩鮭（切り身）…大１切れ（100ｇ）
- 生クリーム…100cc
- マヨネーズ…大さじ３
- 粉チーズ…大さじ４
■作り方
1
さつまいもは皮付きのまま２cm角に切る。塩鮭は皮と骨を除いて、細かく切る。
2
１人分ずつの耐熱皿にさつまいもを並べ、ふたをして、１皿につき３分ずつ電子レンジで加熱する。
3
生クリームを50ccずつかけ、鮭をのせ、それぞれにマヨネーズ大さじ１1/2くらいを絞り出し、粉チーズ大さじ２をふりかける。オーブントースターで約５分、うっすら焼き色がつくまで焼く。オーブンの場合は230℃で３〜４分焼く。
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