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みずみずしさ満点。覚えておきたい生野菜の１品
セロリときゅうりのパリパリサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 71kcal
- 塩分(１人分) 2.5ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10877
■材料(２人分)
- きゅうり…１本
- セロリ…1/3本
- オリーブ油…大さじ１1/2
- レモン汁…少々
- ・酢、塩、こしょう
■作り方
1
きゅうりは縦半分にきって斜め薄切りに。セロリは斜め薄切りにし、ともに冷水にさらして、パリッとさせ、水けをよくきる。
2
ボウルにオリーブ油、酢小さじ２、塩小さじ1/4、こしょう少々、レモン汁を混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる直前に回しかける。