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どんぶりものにぴったりの甘く煮た、かぼちゃのおかず
かぼちゃとグリーンピースの甘煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 97kcal
- 塩分(１人分) 0.8ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10883
■材料(２人分)
- かぼちゃ…1/8個（200ｇ）
- だし汁…2/3カップ
- 冷凍グリーンピース…大さじ３
- ・酒、みりん、砂糖、しょうゆ、塩
■作り方
1
かぼちゃは種を除いて1.5cm大に切る。鍋にだし汁、酒、みりん各小さじ２、砂糖小さじ1/2〜１、しょうゆ、塩各少々を煮立ててかぼちゃを入れ、落としぶたをして約15分中火で煮る。
2
かぼちゃがやわらかくなったらグリーンピースを加えてひと煮し、器に盛る。