TOP >> レシピ >> 牛肉のじゃがいも巻き焼き
ごぼうとにんじんのごまあえ
もやしのみそ汁
調理:石原洋子
撮影:岡本真直
レシピID:S10896
じゃがいもはせん切りにして水にさらし、よく水けをふき取る。小松菜は4cm長さに切る。合わせ調味料の材料をよく混ぜ合わせておく。
牛肉を広げ、じゃがいもと小松菜を端においてくるくる巻く。
フライパンに油を熱し、1の牛肉の巻き終わりを下にして入れ、巻き終わりがくっついたら転がして焼き、表面に焼き色をつける。肉に火が通ったら、合わせ調味料を回し入れ、汁けがなくなるまで照り煮にし、器に盛る。
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