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ツナの塩味がさつまいもの甘みと好相性。ついついお代わり
さつまいもご飯
■材料(２〜３人分)
- 米…２カップ（360cc)
- さつまいも…中１本（200ｇ）
- ツナ缶（ファンシー）…小１缶（90ｇ）
- 和風だしの素…小さじ１
- いりごま（白）…適宜
- ・しょうゆ、みりん
■作り方
1
米は炊く30分前に洗ってざるにあけておく。さつまいもは洗って皮つきのまま１cm角に切り、水にさらしてアクを抜く。
2
炊飯器に米としょうゆ、みりん各大さじ１を入れてから内釜の２のメモリまで水を足し、水をきったさつまいも、缶汁をきったツナ、だしの素を入れて混ぜ、普通に炊く。
3
炊き上がってからさっくりと混ぜ合わせて茶碗に盛り、ごまをふる。
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