料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
ご飯によくあう甘辛しょうゆ味豆腐のかば焼き
|
| ■カロリー(１人分) | 264kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 1.1g |
| ■調理時間 | 25分 |
調理：吉田瑞子 撮影：岡本真直
レシピID：S19980925183002A
材料(２人分)
| 木綿豆腐…１丁 | たれ(しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ1/2、みりん小さじ１、水大さじ１) | |
| 焼きのり…1/2枚 | 小麦粉…大さじ３〜４ | |
| 長ねぎ…１本 | サラダ油…大さじ１ |
作り方
| 1 | 豆腐はバットなどでおもしをして約15分おき、水けをきっておく。長ねぎは５〜６cm長さに切る。豆腐の厚みを半分に切り、小麦粉をまぶし、それぞれの片面に、半分に切った焼きのりをはりつける。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し、１をのりの側からサッと焼いて返し、もう片面も焼く。ねぎもわきで焼く。 | |
| 3 | 焼き色がついたら、たれの材料を合わせて加え、全体にからめる。３〜４つに切って器に盛る。 |
Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断掲載を禁じます。
