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くだものの甘みがいかされた小鉢もの
ささみと柿のごまマヨネーズあえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 242kcal
- 塩分(１人分) 0.8ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10901
■材料(２人分)
- とりささみ…２本（80ｇ）
- 柿…１個
- セロリ…1/2本
- すりごま（白）…大さじ１
- マヨネーズ…大さじ２
- レモン汁…大さじ１
- ・酒、塩、こしょう
■作り方
1
とりささみは筋を除いて耐熱皿に並べ、塩、こしょう、酒各少々をふり、ラップをし、電子レンジで約２分加熱し、裂いておく。
2
柿、セロリは薄切りに。セロリの葉少々も細かく刻む。
3
すりごま、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょう各少々を合わせ、とりささみ、柿、セロリをあえ、器に盛る。
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