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野菜は生のまま、焼きたてお肉でしんなり
にらともやしの焼き肉のせ
■料理データ
- カロリー(１人分) 404kcal
- 塩分(１人分) 1ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10902
■材料(２人分)
- 牛カルビ肉（焼き肉用）…200ｇ
- たれ（しょうゆ大さじ１、酒大さじ２、みりん小さじ２、塩、こしょう各少々、おろしにんにく１片分、おろししょうが１かけ分、いりごま[白]小さじ２、ごま油小さじ１）
- にら…1/3わ
- もやし…1/2袋
- にんじん…1/4本
- サラダ油大さじ１
■作り方
1
たれの材料を合わせ、牛肉を漬けておく。
2
にらは５〜６cmに切り、もやしはできればひげ根を取り、にんじんはせん切りにして混ぜ、皿に盛る。
3
フライパンに油を熱し、牛肉の両面を焼き、野菜を盛った上に焼き汁ごとのせる。
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