おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> 豆腐と卵のスープ
豆腐はくずして入れます。すぐできる、お手軽スープ
豆腐と卵のスープ
■料理データ
- カロリー(１人分) 115kcal
- 塩分(１人分) 1.5ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10903
■材料(２人分)
- 豆腐…1/2丁
- 卵…１個
- 絹さや…４枚
- 中華ブイヨン…２カップ
- 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１＋水小さじ２）
- ごま油…小さじ１
- ・塩、こしょう
■作り方
1
豆腐を手でくずし、卵は溶きほぐし、絹さやはせん切りにする。
2
鍋に中華ブイヨンを沸騰させ、豆腐、絹さやを加えてひと煮し、塩、こしょう各少々で味をととのえる。卵を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加え、器に注ぐ。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.