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ホクホクした甘みとツナの塩けが絶妙のバランス
かぼちゃのスペイン風オムレツ
■料理データ
- カロリー(１人分) 356kcal
- 塩分(１人分) 1.4ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10909
■材料(２人分)
- 卵…２個
- かぼちゃ…1/8個
- 玉ねぎ…1/4個
- ツナ缶…小１缶（80ｇ）
- バター…小さじ２
- サラダ油…小さじ２
- ・塩、こしょう
■作り方
1
かぼちゃは種を除いて横半分に切り、縦薄切りに。玉ねぎはみじん切りに。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加える。
2
フライパンにバターを溶かし、かぼちゃを炒め、いったんボウルに取り出す。卵を加え、さらに玉ねぎ、ツナを加える。
3
フライパンに油を熱し、２を流し込み、中火で両面をこんがり焼く。８等分して皿に盛る。
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