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みそがかくし味の簡単ソースとたらこソースのダブル効果
たらの親子グラタン
■材料(２人分)
- たら（切り身）…２切れ
- 長ねぎ（白い部分）…１本
- 生クリーム…100cc
- 粉チーズ…大さじ１
- たらこ…1/2腹
- 卵黄…２個分
- ・みそ
■作り方
1
たらは一口大に切り、ねぎは斜め薄切りにして耐熱皿に入れる。
2
生クリームにみそを混ぜてかけ、粉チーズをふってオーブントースターで、たらに火が通るまで約７分焼く（オーブンの場合は200℃で約８分）。
3
焼きたてに、ほぐしたたらこと卵黄を混ぜたソースをとろりとかける。
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