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家にある材料ですぐできるお役立ちのスープ大根とツナのスープ
材料(２人分)
| 大根…８cm | 卵白…２個分 | |
| ツナ缶…小１缶(90g) | パセリのみじん切り…少々 | |
| 中華ブイヨン…２カップ | ・しょうゆ、塩、こしょう |
作り方
| 1 | 大根は細切りに。鍋に中華ブイヨン、大根、ほぐしたツナを入れて火にかける。大根がやわらかくなったら、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて調味し、溶きほぐした卵白を回し入れる。 | |
|---|---|---|
| 2 | 器に注ぎ、パセリのみじん切りを浮かべる。 |
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