おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> いかとポテトのスペイン風炒め
食欲をそそるにんにくの香り満点です
いかとポテトのスペイン風炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 194kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
■小さなおかず
きのこサラダ
ブロッコリーのポタージュ
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10974
■材料(２人分)
- いかの胴（皮をむいたもの）…１ぱい分
- じゃがいも…小１個
- ミニトマト…４個
- にんにく…２片
- オリーブ油（またはサラダ油）…大さじ１
- 赤とうがらし…１本
- 白ワイン…大さじ１
- パセリのみじん切り…適宜
- ・塩、こしょう
■作り方
1
じゃがいもは皮をむいて２cm角に切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで２分加熱する。いかは細切りにする。ミニトマトはへたを取って横半分に、にんにくは包丁でたたいてつぶす。
2
フライパンに油を熱し、にんにく、じゃがいもを入れてきつね色になるまで炒め、赤とうがらし、ミニトマトも加えて炒める。
3
いかを加えて混ぜ、ワイン、塩、こしょう各少々をふり、パセリを加え、器に盛る。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.