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削りがつおをたっぷりからめて仕上げる、簡単炒め
かぶと豚肉のおかか炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 212kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10990
■材料(２人分)
- かぶ…４個
- 豚薄切り肉…150ｇ
- にんにく…１片
- サラダ油…小さじ２
- 削りがつお…１パック
- ・酒、塩、こしょう、しょうゆ
■作り方
1
かぶは茎を２cm残して葉を除き、皮をむいてくし形に切る。豚肉は３〜４cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。
2
フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、豚肉、かぶを加えてさらに炒める。
3
酒大さじ１、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ１で味をととのえ、削りがつおを加えてからめ、器に盛る。
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