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バターのリッチな風味とたらこのうまみの人気おかず
じゃがいものたらこ煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 176kcal
- 塩分(１人分) 1.7ｇ
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10999
■材料(２人分)
- じゃがいも…２個
- たらこ…1/2腹
- バター…大さじ１
- だし汁…１カップ
- 万能ねぎの小口切り…少々
- ・塩、こしょう
■作り方
1
じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、たらこは皮から身をこそげ出す。
2
鍋にバターを溶かし、じゃがいもを炒め、だし汁を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3
仕上げにたらこを加え、ひと煮してからめる。味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、万能ねぎをふる。
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