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キャベツがやわらかく煮えるほどおいしい洋風煮込み牛肉とキャベツのトマトシチュー
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| ■カロリー(１人分) | 274kcal |
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| ■塩分 | 1.5g |
| ■調理時間 | 40分 |
調理：吉田瑞子 撮影：岡本真直
レシピID：S19981125225003A
材料(２人分)
| 牛カレー用角切り肉…200g | 固形スープの素…１個 | |
| キャベツ…1/6個 | ローリエ…１枚 | |
| 玉ねぎ…１個 | ホールトマト缶…１缶(400g) | |
| にんにく…１片 | ・塩、こしょう |
作り方
| 1 | キャベツは横半分に、玉ねぎはくし形に切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。 | |
|---|---|---|
| 2 | 鍋にキャベツ、玉ねぎ、牛肉、にんにく、スープの素、ローリエを入れ、水３カップを注ぎ、中火にかける。 | |
| 3 | 沸騰したらアクをすくって、トマト缶を汁ごと、実をくずしながら加え、弱火で約30分煮る。仕上げに塩、こしょう各少々を加えて味をととのえ、器に盛る。 |
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