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食欲をそそるたらこと合わせたお弁当にもおすすめの１品
れんこんのたらこ炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 114kcal
- 塩分(１人分) 1.8ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 毎日のおべんとう
調理：近輝美
撮影：岡本真直
レシピID：S11015
■材料(２人分)
- れんこん…1/2節（150ｇ）
- たらこ…1/2腹
- サラダ油…小さじ２
- 三つ葉…１束
- ・酒、しょうゆ、酢
■作り方
1
れんこんは皮をむき、大きいようなら縦半分に切って薄切りにし、酢水に放す。たらこは薄皮から出し、酒大さじ１と合わせる。三つ葉は３〜４cm長さに切る。
2
フライパンに油を熱し、水けをきったれんこんを炒め、透き通ってきたらたらこを加えてからめ、しょうゆ小さじ１、三つ葉を加えてサッと混ぜ、器に盛る。
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