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おなじみのすき焼きの味。金目鯛は煮汁に入れるだけだから簡単
金目鯛のすき焼き風
■料理データ
- カロリー(１人分) 266kcal
- 塩分(１人分) 3.4ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
ブロッコリーのごまあえ
調理：中島有香
撮影：岡本真直
レシピID：S11054
■材料(２人分)
- 金目鯛（切り身）…２切れ
- 焼き豆腐…１丁
- 糸こんにゃく…200ｇ
- ほうれん草…1/2束
- 紅しょうが（せん切り）…大さじ１
- ・砂糖、しょうゆ
■作り方
1
焼き豆腐は６等分する。糸こんにゃくは湯通しして食べやすい大きさに切る。ほうれん草はサッとゆでて５cm長さに切る。
2
鍋に水150cc、しょうゆ大さじ４、砂糖大さじ１を入れて煮立て、金目鯛、焼き豆腐、糸こんにゃくを入れ、ふたをして煮る。
3
途中でほうれん草を入れ、煮立ったら火を止める。器に盛って紅しょうがをのせる。
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