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焼き肉のたれで野菜もたっぷり食べられるボリュームサラダ大根の焼き肉サラダ
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| ■カロリー(１人分) | 490kcal |
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| ■塩分 | 2.4g |
| ■調理時間 | 25分 |
調理：吉田瑞子 撮影：岡本真直
レシピID：S19960125173001A
材料(２人分)
| 牛薄切り肉(焼き肉用)…200g | 焼き肉のたれ(市販品)…大さじ２〜３ | |
| 大根…中12cm(450g) | サラダ油…大さじ１ 1/2 | |
| 貝割れ菜…1/2パック |
作り方
| 1 | 大根は４cm長さに切り、皮をむいて縦に薄切りにしてから、繊維に沿って細く切る(せん切り用スライサーを使っても)。貝割れ菜は根元を落とし、大根とともに水に放してパリッとさせる。 | |
|---|---|---|
| 2 | 牛肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、焼き肉のたれを加えてよくもみ込む。 | |
| 3 | フライパンに油を熱して２の牛肉を並べ、こんがりと両面を焼く。１の野菜の水けをしっかりときって皿に盛り、焼き肉をのせる。 |
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