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根菜を使った、目先の変わったコンソメスープれんこんとにんじんスープ
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| ■カロリー(１人分) | 25kcal |
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| ■塩分 | 0.8g |
| ■調理時間 | 12分 |
調理：吉田瑞子 撮影：岡本真直
レシピID：S19980124161003A
材料(２人分)
| れんこん…50g(1/4節) | 固形スープの素…1/2個 | |
| にんじん…1/4本 | ・こしょう、塩、酢 |
作り方
| 1 | れんこんは５〜６mm厚さのいちょう切りにして酢水にはなす。にんじんは１cm厚さの半月切りにする。 | |
|---|---|---|
| 2 | 鍋に水３カップ、スープの素を入れて沸騰させ、れんこん、にんじんを加えて煮て、塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。 |
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