おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> 大根とにんじんのピクルス
ぱりぱりお漬けもの感覚で。前の晩から作っておいても
大根とにんじんのピクルス
■料理データ
- カロリー(１人分) 74kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 18分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：近輝美
撮影：岡本真直
レシピID：S11120
■材料(２人分)
- 大根…５cm
- にんじん…５cm
- ごま油…大さじ１
- 長ねぎのみじん切り…５cm分
- しょうが、にんにくのみじん切り…各小さじ１
- 赤とうがらし…1/2本
- ・砂糖、しょうゆ、酢
■作り方
1
大根、にんじんは１cm角の棒状に切る。
2
小鍋にごま油を熱してねぎ、しょうが、にんにく、赤とうがらしを炒め、火を止めてしょうゆ、酢各20cc、水10cc、砂糖小さじ1/2を入れ、再び火にかける。温まったら大根とにんじんを入れて30分以上漬け込み、器に盛る。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.