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チーズをはさめばOKだから味つけの失敗なし。サックリあつあつを
牛肉のチーズカツ
■料理データ
- カロリー(１人分) 563kcal
- 塩分(１人分) 1.7ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
春菊のピーナッツバターあえ
里いもと油揚げのみそ汁
調理：近輝美
撮影：岡本真直
レシピID：S11123
■材料(２人分)
- 牛焼き肉用肉…12枚（180ｇ）
- プロセスチーズ…75ｇ
- ころも（小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜）
- キャベツ…３枚
- にんじん…２cm
- ミニトマト…２個
- 揚げ油
- ・塩、こしょう
■作り方
1
牛肉は包丁の背でたたいて薄く広げ、塩、こしょう各少々をふる。プロセスチーズは５mm厚さに肉の大きさに合わせて切る。
2
牛肉の片面に小麦粉を軽くふり、小麦粉のついている面を内側にしてチーズをはさんで、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にしっかりところもをつける。
3
２を中温（170℃）の揚げ油でカラリと揚げ、油をきって器に盛る。キャベツとにんじんをせん切りにして混ぜ、半分に切ったミニトマトを添える。
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