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ミニトマトでアクセントをつけた、さっぱり味の炒めもの
えびとセロリのにんにくソテー
■料理データ
- カロリー(１人分) 174kcal
- 塩分(１人分) 1.7ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：中島有香
撮影：岡本真直
レシピID：S11132
■材料(２人分)
- えび（ブラックタイガー）…８尾（200ｇ）
- セロリ…１本
- ミニトマト…12個
- にんにく…１片
- オリーブ油…大さじ１
- 赤とうがらし…１本
- 削りがつお…大さじ４
- ・しょうゆ
■作り方
1
えびは尾を残して殻をむき、背を包丁で開いて背わたを取る。セロリは筋を取って５cm長さの薄切りにする。ミニトマトはへたを除く。にんにくは薄切りに。
2
フライパンにオリーブ油、にんにく、とうがらしを入れて中火にかけ、香りが出たらセロリ、えびを入れて強火で炒める。ミニトマトも加えて炒める。
3
ミニトマトの皮がはじけたらしょうゆ大さじ１を入れてからめ、器に盛って削りがつおをのせる。
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