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おつまみにもいける
大根のからしじょうゆあえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 25kcal
- 塩分(１人分) 2.5ｇ
- 調理時間 13分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S11912
■材料(２人分)
- 大根…200g（10cm分）
- ・塩、練りがらし、しょうゆ、酢、砂糖
■作り方
1
大根は皮をむいて４cm長さ、５mm幅の拍子木切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2を加え、手でもみ込んで約10分おき、しんなりさせる。
2
練りがらし小さじ1/2、しょうゆ大さじ２、酢大さじ１1/2、砂糖少々を合わせて混ぜ、ペーパータオルで水けを取った大根をあえる。