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中華によくあう
チンゲンサイのピリ辛炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 77kcal
- 塩分(１人分) 0.7ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：脇雅世
撮影：岡本真直
レシピID：S12000
■材料(２人分)
- チンゲンサイ…２株
- にんにく…1/2片
- 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
- ・サラダ油、塩
■作り方
1
チンゲンサイは葉と茎の部分にニ分し、根元部分は四つ割りにする。
2
にんにくをみじん切りにし、豆板醤とサラダ油大さじ１、塩少々とフライパンに合わせ入れ、火にかける。
3
２の香りが出てきたら、１のチンゲンサイを茎の部分から順に加え、サッと炒める。
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