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市販のカルビ焼き用肉、ナムルセットで
カルビ焼き
■料理データ
- カロリー(１人分) 322kcal
- 塩分(１人分) 1.7ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
ビビンパ
キムチ豆腐
調理：川村由紀子
撮影：岡本真直
レシピID：S12040
■材料(２人分)
- 焼き肉用カルビ肉…200g
- 下味(長ねぎのみじん切り、すりおろしにんにく、しょうが各少々、酒、砂糖、しょうゆ各大さじ１1/2、豆板醤[トウバンジャン]少々)
- 長ねぎ、サンチュ…各適宜
- ・サラダ油
■作り方
1
ボウルに肉と下味の材料を入れて手でよくもみ、15分ほどおいて味をしっかりなじませる。
2
ねぎの白い部分は５〜６cm長さのせん切りにし、水にさらしてしらがねぎにして水をきる。サンチュは洗って水をきる。
3
肉は軽く汁けをきって、油少々で両面サッと焼き、サンチュ、しらがねぎと盛り合わせる。
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