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小柱とイクラで華やか
春ちらし（001）
■料理データ
- カロリー(１人分) 334kcal
- 塩分(１人分) 4.2ｇ
- 調理時間 8分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
とりの団子つゆ
ほうれん草としめじの煮びたし
調理：川村由紀子
撮影：岡本真直
レシピID：S12058
■材料(２人分)
- 小柱…１パック(50〜60g)
- ご飯…茶碗大盛り２杯分
- すし酢(酢50cc、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2強)
- イクラ…40〜50g
- 三つ葉…少々
■作り方
1
小柱は水洗いし、ペーパータオルで水けをふく。
2
炊きたてのご飯にすし酢の材料を混ぜてかけ、うちわなどであおぎながら、全体にさっくり混ぜ合わせて水分をとばしてさます。
3
ほぼさめたら、１の小柱とイクラをていねいに混ぜ合わせて器に盛り、２cm長さに切った三つ葉を散らす。
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