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せん切りポテトを、まあるく焼き、まとめてじゃがいものガレット
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| ■カロリー(１人分) | 331kcal |
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| ■塩分 | 0.8g |
| ■調理時間 | 15分 |
調理：脇雅世 撮影：岡本真直
レシピID：S19990225155002A
材料(２人分)
| とりもも肉…１枚 | ・塩、こしょう、オリーブ油 | |
| じゃがいも…２個 |
作り方
| 1 | とり肉は２つに切って塩、こしょう各少々する。フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、皮目からこんがり焼いて取り出す。 | |
|---|---|---|
| 2 | じゃがいもは皮むき器で皮をむいて２つに切る。スライサーに入れ、せん切りにする。 | |
| 3 | １のフライパンに２のじゃがいもを２等分して入れ、円形にまとめて塩、こしょう各少々し、フライ返しで軽く押さえつけながら、両面こんがり焼く。 | |
| 4 | 皿に盛って１のとり肉をのせ、あれば青みを添える。 |
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