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オイルサーディン缶で
洋風いわし丼
■料理データ
- カロリー(１人分) 482kcal
- 塩分(１人分) 3.5ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：春山みどり
撮影：岡本真直
レシピID：S12104
■材料(２人分)
- オイルサーディン缶…１缶（70g）
- トマト…1/2個
- 玉ねぎ…1/6個
- レモン汁、青じそ…各適宜
- ご飯…どんぶり２杯分
- ・しょうゆ、塩、こしょう
■作り方
1
オイルサーディンは油を少し残してきり、フライパンに並べ入れて、残した油をかける。中火で上下を返しながらカリッと焼き、しょうゆ大さじ２を回し入れ、こうばしく焼きつける。
2
トマトと玉ねぎは粗みじんに切ってボウルに合わせ入れ、レモン汁、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。どんぶりにご飯をよそい、青じそ、サーディン、トマトソースを盛る。
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