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夜食にもいける
焼きもろこしうどん
■料理データ
- カロリー(１人分) 526kcal
- 塩分(１人分) 4ｇ
- 調理時間 13分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：春山みどり
撮影：岡本真直
レシピID：S12131
■材料(２人分)
- 冷凍コーン…１カップ
- ゆでうどん…２玉
- ハム…２枚
- 顆粒だしの素…少々
- ・バター、サラダ油、しょうゆ、酒、こしょう
■作り方
1
ハムは短冊切りにする。フライパンにバター、油各大さじ１を熱し、コーンを入れてうっすら焦げ色がつくまで炒め、しょうゆ大さじ１を入れて焼きつけるように炒めて取り出す。
2
フライパンをサッとふき、油大さじ１を熱してうどんをほぐし入れて炒め、全体に油がまわったら、酒小さじ１、だしの素を加え、コーンとハムも加える。
3
フライパンを傾け、鍋肌に添って、焦がすようにしょうゆ大さじ１を入れてザッと炒め合わせ、こしょう少々で調味する。