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セールパックのツナ缶を豆腐でボリュームアップツナがんも
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| ■カロリー(１人分) | 475kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 2.3g |
| ■調理時間 | 15分 |
調理：春山みどり 撮影：岡本真直
レシピID：S19990425175001A
材料(２人分)
| ツナ缶…小１缶(95g) | ひじきのふりかけ(または煮もの)、大根おろし、レモン、青じそ…各適宜 | |
| もめん豆腐…１丁 | ・片栗粉、塩、こしょう、揚げ油、しょうゆ | |
| 溶き卵…1/2個分 |
作り方
| 1 | 豆腐は厚みを２等分し、ペーパータオルに包んでまな板などでおもしをし、しっかり水けをきってボウルに手でくずし入れる。 | |
|---|---|---|
| 2 | 溶き卵、片栗粉大さじ１ 1/2、塩、こしょう各少々を加えて手でよく練り混ぜる。 | |
| 3 | ほぐしたツナ、ひじきを加えてさらによく混ぜ、食べやすい大きさに丸める。 | |
| 4 | 低めの中温(160〜170度)に熱した揚げ油にそっと入れ、うっすらきつね色に色づく程度にふんわり揚げる。しょうゆをかけた大根おろし、くし形に切ったレモン、青じそなどを添える。 |
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