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３缶セールパックのツナ缶を豆腐でボリュームアップ
ツナがんも
■料理データ
- カロリー(１人分) 475kcal
- 塩分(１人分) 2.3ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
■小さなおかず
にんじんじゃこご飯
梅ねぎスープ
調理：春山みどり
撮影：岡本真直
レシピID：S12158
■材料(２人分)
- ツナ缶…小１缶(95g)
- もめん豆腐…１丁
- 溶き卵…1/2個分
- ひじきのふりかけ(または煮もの)、大根おろし、レモン、青じそ…各適宜
- ・片栗粉、塩、こしょう、揚げ油、しょうゆ
■作り方
1
豆腐は厚みを２等分し、ペーパータオルに包んでまな板などでおもしをし、しっかり水けをきってボウルに手でくずし入れる。
2
溶き卵、片栗粉大さじ１1/2、塩、こしょう各少々を加えて手でよく練り混ぜる。
3
ほぐしたツナ、ひじきを加えてさらによく混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
4
低めの中温(160〜170度)に熱した揚げ油にそっと入れ、うっすらきつね色に色づく程度にふんわり揚げる。しょうゆをかけた大根おろし、くし形に切ったレモン、青じそなどを添える。
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