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さっぱりしているけど栄養満点
にがうりの酢のもの
■料理データ
- カロリー(１人分) 47kcal
- 塩分(１人分) 1.7ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：林幸子
撮影：山本明義
レシピID：S12294
■材料(２人分)
- にがうり…1/2本
- さつま揚げ…１枚
- ・塩、酢、しょうゆ、みりん
■作り方
1
にがうりはスプーンで種をくりぬいて薄切りにする。塩少々をふってもみ込み、しんなりしてきたら水で洗って軽く水けを絞る。さつま揚げは薄切りにする。
2
酢、しょうゆ各大さじ１、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせる。
3
１を器に盛り合わせ、２をかける。
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