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10分でできる本格的な味

即席オイキムチ

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即席オイキムチ



■料理データ

  • カロリー(1人分) 23kcal
  • 塩分(1人分) 1.1g
  • 調理時間 8分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず
  • おつまみ

調理:李映林
撮影:岡本真直
レシピID:S12320

材料(2人分)

  • きゅうり…1本
  • 大根、にんじん…各少々
  • にら…1本
  • たれ(りんごのすりおろし大さじ1、明太子10g、しょうが、にんにくのすりおろし各少々、いりごま[白]小さじ1/2)
  • ・塩

作り方

1

きゅうりは両端を少々除き、長さを半分に切り、縦十文字に深く切り目を入れる。

2

1を塩小さじ1/2で塩もみをし、少しおいてしんなりしたら、水洗いして水を絞る。

3

大根、にんじん各少々はせん切り、にら1本は1cm長さに切り、たれであえ、2にはさんで長さ半分に切る。








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