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10分でできる本格的な味
即席オイキムチ
■料理データ
- カロリー(１人分) 23kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 8分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：李映林
撮影：岡本真直
レシピID：S12320
■材料(２人分)
- きゅうり…１本
- 大根、にんじん…各少々
- にら…１本
- たれ（りんごのすりおろし大さじ１、明太子10g、しょうが、にんにくのすりおろし各少々、いりごま[白]小さじ1/2）
- ・塩
■作り方
1
きゅうりは両端を少々除き、長さを半分に切り、縦十文字に深く切り目を入れる。
2
１を塩小さじ1/2で塩もみをし、少しおいてしんなりしたら、水洗いして水を絞る。
3
大根、にんじん各少々はせん切り、にら１本は１cm長さに切り、たれであえ、２にはさんで長さ半分に切る。
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