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1品欲しいときに
切り干し大根のごま酢あえ
■材料(２人分)
- 切り干し大根…10g
- すりごま(黒)…大さじ４
- ・砂糖、酢、しょうゆ
■作り方
1
切り干し大根は水につけてもどし、約１分ゆでる。水を絞って食べやすい大きさに切る。
2
すりごま、砂糖大さじ１、酢大さじ１、しょうゆ大さじ２を合わせてごま酢を作る。１を加えてあえ、器に盛る。好みで一味とうがらしをふる。
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