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いろいろな具をそろえて自分で作るのが楽しい。子どもも喜ぶ
簡単チーズフォンデュ
■料理データ
- カロリー(1人分) 501kcal
- 塩分(1人分) 1.6ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- パーティー（子ども向け）
- パーティー（大人向け）
調理：林幸子
撮影：岡本真直
レシピID：S11938
■材料(４人分)
- えび…中12尾
- ウインナソーセージ…８本
- ピザ用チーズ…150g
- 牛乳…１1/2カップ
- 里いも…８個
- れんこん…小１節
- ブロッコリー…１個
- ナツメグ…少々
- バター…大さじ２
- ・塩、小麦粉、こしょう
■作り方
1
えびは背わたをとり、塩ゆでしてさまし、殻をむく。ソーセージは切り目を入れ、さっとゆでる。
2
里いもは皮をむき、１〜２cm厚さの輪切りにして水にさらし、れんこんは皮つきのまま２cm厚さに切って半分に、ブロッコリーは小房に分け、それぞれかたゆでにする。
3
鍋にバターを溶かし、弱火で小麦粉大さじ２を焦がさないように炒め、牛乳を少しずつ加えてのばす。チーズを加えて溶かし、塩、こしょう各少々、ナツメグで調味する。
4
１、２を皿に盛り、フォークなどで刺して、３の鍋を火にかけながらからめていただく。
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