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大根の皮でもう１品大根の皮のきんぴら
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| ■カロリー(１人分) | 103kcal |
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| ■塩分 | 2g |
| ■調理時間 | 13分 |
調理：葛西麗子 撮影：岡本真直
レシピID：S19991225139003A
材料(２人分)
| 大根の皮(ほかの料理の残り)…150g | ・サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖 | |
| 赤とうがらし…１本 |
作り方
| 1 | 大根の皮を斜めせん切りにする。とうがらしは小口切りにする。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、１を入れて炒め、ざっと混ぜて油がまわったら酒大さじ１を加えて２〜３分炒め、しょうゆ大さじ１ 1/2、砂糖大さじ１を加えて汁けがなくなるまでいりつける。 |
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