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オーブンなら、途中でひっくり返さなくても入れっぱなしで焼けます
豚肉のきのこロール
■料理データ
- カロリー(1人分) 195kcal
- 塩分(1人分) 1.2ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
■小さなおかず
調理：葛西麗子
撮影：岡本真直
レシピID：S12025
■材料(２人分)
- 豚もも薄切り肉…４枚(約120g)
- しめじ…１パック
- 長ねぎ…1/2本
- ・しょうゆ、バター
■作り方
1
しめじは石づきを除いて小房に分け、ねぎは４〜５cm長さのせん切りにし、いっしょにボウルに入れて混ぜ、しょうゆ少々を加える。これを豚肉で巻く。
2
オーブンの予熱時間を利用してバター大さじ２を溶かし(180度)、しょうゆ大さじ1/2を加えてバターじょうゆを作る。
3
天板が汚れるので、耐熱容器にきのこを巻いた豚肉をのせ、バターじょうゆをかける。180度に予熱したオーブンで15分焼く。器に盛り、耐熱容器に残った汁をかける。
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