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水から材料を煮ればOK
大根スープ
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大根スープ



■料理データ

  • カロリー(1人分) 23kcal
  • 塩分(1人分) 1.5g
  • 調理時間 20分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず

調理:吉田瑞子
撮影:岡本真直
レシピID:S12029

材料(2人分)

  • 大根…100g
  • 大根の葉…少量
  • 固形スープの素…1個
  • 白ワイン…大さじ1
  • ローリエ…1枚
  • ・塩、こしょう

作り方

1

大根はいちょう切り、大根の葉は細かく刻む。

2

鍋に水1カップ、固形スープの素、ワイン、ローリエ、大根を入れ火にかける。

3

10分ぐらい煮たところで大根の葉を加えてさっと火を通す。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。